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2023营养与食品卫生医学正高考试试题(5D)

来源: 不凡考网    发布:2023-02-14     [手机版]    
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1. [多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是( )

A. 高钙血症
B. 手足痉挛症
C. 佝偻病
D. 骨质软化症
E. 骨质疏松症


2. [多选题]下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是( )

A. 肝
B. 脾
C. 肾
D. 胱
E. 小肠


3. [多选题]采用提高渗透压(hyperosmolarity)保藏食品的工艺有

A. 醋渍
B. 糖渍
C. 醇渍
D. 盐渍
E. 熏制


4. [单选题]胁痛的适宜治疗方法是( )

A. 运脾化湿
B. 辛散解表
C. 扶肝抑脾
D. 疏肝理气
E. 温经通络


5. [多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是( )

A. 植物雌激素具有类雌激素样作用
B. 植物雌激素具有抗雌激素(antiestrogen)作用
C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
D. 植物雌激素本质上也属于激素
E. 植物雌激素不能与内源性雌激素(endogenous estrogen)受体结合


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