
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、致癌物(carcinogen)、海产品(seafood)、化学物质(chemicals)、肉类食品(meat products)、总人口(total population)、副溶血性、糕点类食品(pastry food)、溶血性弧菌
[单选题]队列研究中,对照的设计可以是
A. 内对照
B. 特设对照
C. 总人口对照
D. 多重对照
E. 以上均是
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举一反三:
[单选题]属于确认致癌物的是
A. 临床已见个别癌症病例
B. 动物试验有明确证据,但流行病学调查证据有限
C. 流行病学调查有明确证据
D. 体外试验有明确证据
E. 动物试验有明确证据,但流行病学调查证据缺乏
[单选题]两种化学物质产生联合作用的毒物为各单项化学物质毒性的总和称为
A. 相加作用
B. 协同作用
C. 独立作用
D. 拮抗作用
E. 综合作用
[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品(pastry food)
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