【名词&注释】
高血压(hypertension)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、心律不齐(arrhythmia)、《血证论》、神经兴奋性(nerve excitability)、有助于(helpful to)
[单选题]现代家庭弱化最明显的功能为
A. 感情
B. 生产
C. 赡养
D. 生育
E. 休息和娱乐
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举一反三：
[单选题]食物过敏的最常见症状是
A. 消化系统症状
B. 泌尿系统症状
C. 呼吸系统症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状
[多选题]泄泻的临床症状有（ ）
A. 排便次数增多
B. 里急后重
C. 腹痛腹胀
D. 便下赤白脓血
E. 大便粪质清稀
[多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻
B. 湿腌
C. 先冻后腌
D. 干腌
E. 晒干后再腌
[单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）
A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝
[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是
[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者
A. 体内酸碱平衡紊乱
B. 神经兴奋性(nerve excitability)降低
C. 血压降低
D. 心律不齐
E. 肌肉的正常收缩受到影响
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