2023临床营养医学副高往年考试试卷(9AD)

1. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因^{(main cause)}

A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染

2. [多选题]痛风肾脏病^{(kidney disease)}的临床表现包括( )。

A. 尿毒症
B. 肾结石
C. 水肿
D. 血尿
E. 高血压

3. [多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症^(sequela)有重要意义。

A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统^{(reproductive system)}
E. 口腔

4. [单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 10％～15％
D. 15％～20％
E. 20％以上

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