
【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、有机磷(organophosphorus)、液相色谱法(liquid chromatography)、咖啡因(caffeine)、发射光谱、热导检测器(thermal conductivity detector)、电子捕获检测器(ecd)、持续时间(duration)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、火焰离子化(flame ionization)
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
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举一反三:
[单选题]国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为
A. 电子捕获检测器(ecd)
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化(flame ionization)检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
[单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中,采样持续时间(duration)为
A. 5~10分钟
B. ≥10分钟
C. ≤10分钟
D. >15分钟
E. <15分钟
[单选题]在下列各组物质中,两种物质均有剧毒的是
A. 白磷、红磷
B. 磷酸、偏磷酸
C. 氯化钡、硫酸钡
D. 硫化氢、氟化氢
E. 硫化氢、红磷
[单选题]滴定度是指
A. 每毫升标准溶液中,所含溶质的质量
B. 每毫升标准溶液中,所含溶质的浓度
C. 标准溶液中,所含溶质的质量
D. 标准溶液中,所含溶质的浓度
E. 每毫升标准溶液中,所含特测物质的浓度
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