
【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、食品卫生(food hygiene)、采样器(sampler)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、分光光度法测定(spectrophotometry)、明确规定(clearly stipulated)、比色法测定(colorimetric determination)、氨基安替比林(aminophenazone)
[单选题]火焰原子吸收光谱法测定锶,存在Al、Si、Ca、PO的干扰,消除干扰的办法是
A. 加入抗坏血酸
B. 加入氯化钠
C. 加入氯化镧
D. 加入乙二胺四乙酸二钠
E. 加入氰化钠
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举一反三:
[单选题]当气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,最好的采样方法是
A. 塑料袋取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样
[单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是
A. 4-氨基安替比林(aminophenazone)氯仿萃取分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 铬酸钡分光光度法
D. 硝酸银滴定法
E. 异烟酸-吡唑酮分光光度法
[单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大,表明
A. 该物质溶液的浓度很大
B. 光通过该物质溶液的光程长
C. 该物质的灵敏度高
D. 测定该物质的灵敏度低
E. 该物质溶液的浓度很低
[多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
A. 种类和检验项目的要求而异
B. 5~1kg
C. 复核和备查三部分
D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定(clearly stipulated),应按规定量采取
E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
[单选题]用4-氨基安替比林(aminophenazone)分光光度法测定(spectrophotometry)酚。在碱性溶液中酚与4-氨基安替比林(aminophenazone)反应,此属下列哪种反应
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 中和反应
E. 缩合反应
[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定(colorimetric determination)空气中二氧化硫时,加入氨基磺酸铵的作用是
A. 除去共存的还原性化合物的干扰
B. 除去共存氧化物的干扰
C. 去除氧化氮干扰,增加显色液稳定性
D. 催化化学反应
E. 去除硫化氢的干扰
[单选题]滤料采集气溶胶的机制包括
A. 直接阻截,惯性碰撞,扩散沉降,静电吸引和重力沉降作用
B. 颗粒碰撞,滤料阻留,静电吸引作用
C. 物理作用,化学反应和重力作用
D. 惯性阻留,化学反应和物理阻留作用
E. 吸附和吸收
[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时,要向溶液中加入氨基磺酸溶液,目的是消除什么物质对测定的影响
A. 一氧化碳
B. 氮氧化物
C. 二氧化碳
D. 三氧化硫
E. 臭氧
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