对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

【名词&注释】

刺激性(irritation)、实用性(practicality)、重要性(importance)、花生油(peanut oil)、胃肠功能(gastrointestinal function)、淡水鱼(freshwater fish)、豆制品(bean products)、双向交流(two way communication)、动物性(animal)、植物性(botanical)

[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 参与交流
B. 单向交流
C. 双向交流^{(two way communication)}
D. 大众交流
E. 自我交流

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举一反三：

[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。

A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类

[单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是

A. 体重
B. 胃肠功能
C. 近期手术
D. 食欲
E. 代谢

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。

A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品^{(bean products)}
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒

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