【名词&注释】
挥发油(volatile oil)、冬虫夏草(aweto)、生理功能(physiological function)、黄酮类(flavonoids)、三萜类(triterpenes)、硫酸钠(sodium sulfate)、《神农本草经》、单硬脂酸甘油酯(monostearin)、阴离子型乳化剂(anionic emulsifiers)
[单选题]O/W型乳剂基质中的阴离子型乳化剂(anionic emulsifiers)是
A. 羟苯乙酯
B. 单硬脂酸甘油酯(monostearin)
C. 十二烷基硫酸钠
D. 甘油
E. 聚山梨酯80