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《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进

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  • 【名词&注释】

    赖氨酸(lysine)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、人民群众(the masses)、血尿酸(serum uric acid)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、指导性意见(guidance suggestion)、特别是(especially)、高蛋白膳食(high protein)

  • [单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见(guidance suggestion)包括几条

  • A. 3
    B. 5
    C. 8
    D. 6
    E. 30

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
  • A. 高蛋白膳食(high protein)
    B. 低脂膳食
    C. 忌碘饮食
    D. 氮平衡饮食
    E. 半流质饮食

  • [单选题]营养调查内容除外
  • A. 能量摄入情况调查
    B. 社会经济指导
    C. 血清总蛋白测定
    D. 尿负荷实验
    E. 临床症状检查

  • [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是
  • A. 假单胞菌属
    B. 弧菌属
    C. 芽胞梭菌属
    D. 镰刀菌属
    E. 嗜盐球菌属

  • [单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是
  • A. 色氨酸
    B. 苯丙氨酸
    C. 赖氨酸
    D. 含硫氨基酸
    E. 组氨酸(histidine)

  • [单选题]低嘌呤膳食用于治疗( )。
  • A. 肝豆状核变性
    B. 肾炎
    C. 胰腺炎
    D. 痛风
    E. 肝炎

  • [单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的
  • A. 5%
    B. 7%
    C. 10%
    D. 15%
    E. 20%

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