【名词&注释】
β-胡萝卜素(β-carotene)、亚硝酸(nitrous acid)、脂溢性皮炎(seborrheic dermatitis)、佝偻病(rickets)、辣椒红素(capsanthin)、二巯基丙磺酸钠、抗毒血清(antitoxine)、解毒剂(antidote)、砷化物中毒(arsenic poisoning)、α-胡萝卜素(α-carotene)
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素
D. 叶黄素
E. 番茄红素