
【名词&注释】
饮用水(drinking water)、妊娠期(pregnancy)、有机磷(organophosphorus)、胆碱酯酶(cholinesterase)、潜伏期(latency)、胆碱能神经(cholinergic nerve)、中枢神经(central nervous)、忽略不计
[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是( )。
A. 全天食物含钠量不超过1000mg
B. 禁用含碱食物
C. 禁用酱油
D. 禁用酱菜
E. 饮用水忽略不计
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举一反三:
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1/2以上
B. 1/3以上
C. 1/4以上
D. 1/5以上
E. 1/6以上
[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。
A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经(cholinergic nerve)兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经(central nervous)
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