【导读】
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1. [单选题]观察单位为研究中的( )
  A. 样本 
  B. 个体 
  C. 全部对象 
  D. 观察指标 
  E. 影响因素 
 
2. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
  A. 蛋白质的消化率 
  B. 蛋白质的功效比值 
  C. 蛋白质的净利用率 
  D. 蛋白质的生物价 
  E. 蛋白质的吸收率 
 
3. [单选题]环境介质具体指的是( )
  A. 大气、水和土壤(岩石) 
  B. 大气、水、土壤(岩石)和食物 
  C. 大气、水、生物体和土壤(岩石) 
  D. 大气、食物、生物体和土壤(岩石) 
  E. 以上都不是 
 
4. [单选题]确定某因素与某病的联系强度用
  A. 某人群中该病的发病率 
  B. 某人群中该病的患病率 
  C. 某人群中该病的死亡率 
  D. 某人群中该病的暴露率 
  E. 相对危险度 
 
5. [单选题]世界卫生组织阿拉木图(alma-ata)宣言对健康的定义是( )
  A. 健康是没有疾病与虚弱,心理状态好 
  B. 健康是没有疾病,身体强壮,生长发育正常 
  C. 健康不仅是没有疾病与虚弱,而是身心健康,社会幸福的完美状态 
  D. 健康是身体无疾病 
  E. 健康是生理上健康,心理良好 
 
6. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
  A. 维生素 
  B. 矿物质 
  C. 抗营养因子 
  D. 豆类蛋白 
  E. 生物活性物质 
 
7. [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )
  A. 对有关婚配问题提供医学意见 
  B. 对有关婚检问题提供医学意见 
  C. 对有关生育保健问题提供医学意见 
  D. 关于遗传病知识的教育 
  E. 性病防治知识的教育 
 
8. [单选题]“健康教育”一词正式引用于我国是在
  A. 19世纪初 
  B. 1948年 
  C. 1978年 
  D. 1984年 
  E. 1988年 
 
9. [单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于
  A. 1:16 
  B. 1:8 
  C. 1:10 
  D. 1:5 
  E. 1:12 
 
10. [单选题]1岁婴儿正常生长发育的表现是
  A. 头长为身长的1/2 
  B. 身长是出生时的1.5倍 
  C. 体重3kg左右 
  D. 有20颗牙齿 
  E. 头围达50cm 
 
11. [单选题]儿童期常见的心理行为问题不包括
  A. 性变态(sexual perversion) 
  B. 学业问题 
  C. 情绪问题 
  D. 品行问题 
  E. 不良习惯 
 
12. [单选题]下面的变量中哪个是数值变量( )
  A. 每个病人就诊的医院 
  B. 每个病人就诊的疾病 
  C. 每个病人就诊的次数 
  D. 每个病人就诊的科室 
  E. 以上选项都不正确 
 
13. [单选题]下述各项中属于医生违背尊重原则的是( )
  A. 医生对病人的呼叫或提问给予应答 
  B. 医生的行为使某个病人受益,但却给别的病人带来了损害 
  C. 妊娠危及母亲的生命时,医生给予引产 
  D. 医生给病人实施必要的检查或治疗 
  E. 医生尊重病人是指满足病人的一切要求 
 
14. [单选题]体力劳动的直接能量来源是( )
  A. 肌酸 
  B. 磷酸肌酸 
  C. 三磷酸腺苷 
  D. 乳酸 
  E. 糖类 
 
15. [单选题]某废棉花利用厂建厂仅1年,在整理旧棉花的工棚内常棉絮飞扬。在此工作的两名女工,每周日工休后上班时出现咳嗽、气急、胸部紧束感,下班休息一夜后,第二天毫无不适,与正常人一样。下列诊断正确的是
  A. 棉尘症 
  B. 支气管肺炎 
  C. 职业性哮喘 
  D. 石棉肺 
  E. 变态反应 
 
16. [单选题]大豆中的抗营养素主要是
  A. 淀粉酶 
  B. 脂肪氧化酶 
  C. 赖氨酸 
  D. 豆类低聚糖 
  E. 胰蛋白酶抑制剂