【导读】
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1. [单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。
A. 开水会杀死植物性(botanical)中药的有效细胞 B. 开水会使蛋白凝结 C. 开水不能和中药结合 D. 温度太高不适宜饮用
