【导读】
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1. [单选题]颈内动脉
A. 起自头臂干
B. 营养脑和视器
C. 经枕骨大孔入颅腔
D. 颅外有分支
E. 以上都不对
2. [多选题]老年人合理的膳食营养原则为
A. 保持适宜体重
B. 提供恰当热量
C. 合理的饮食结构
D. 营养要素的全面供给
E. 药膳和补品尚无确切价值
3. [多选题]属于"补其不足"治疗方法的是（ ）
A. 和胃
B. 补气
C. 养血
D. 活血化瘀
E. 补阳
4. [单选题]在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的
A. 禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
B. 老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
C. 在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
D. 猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜
E. 老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
