【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、食物中毒(food poisoning)、发挥作用、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、杂乱无章(in wild disorder)、砷化氢中毒(arsine poisoning)、抗凝血作用(actions anti-cruor)、发生变化、热量分配比例
[单选题]某化工厂工人,在一次事故中出现恶心、呕吐、震颤等急诊入院。体检：皮肤黏膜呈樱桃红色,呼出气有苦杏仁味,疑为急性职业中毒,最可能是
A. 一氧化碳中毒
B. 硫化氢中毒
C. 苯胺中毒
D. 砷化氢中毒(arsine poisoning)
E. 氰化物中毒
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举一反三：
[单选题]食物中毒现场调查时，对可疑食物应采取的措施是
A. 就地销毁
B. 就地封存
C. 立即消毒
D. 加热煮沸
E. 消毒深埋
[单选题]关于香豆素类抗凝血药，哪项错误
A. 发挥作用慢，维持时间长
B. 维生素K能对抗其抗凝血作用(actions anti-cruor)
C. 体内外都有抗凝血作用(actions anti-cruor)
D. 口服就有抗凝血作用(actions anti-cruor)
E. 华法林的作用比双香豆素出现作用快，维持时间短
[单选题]青少年一日三餐合适的热量分配比例是
A. 早餐20%，中餐60%，晚餐20%
B. 早餐30%，中餐40%，晚餐30%
C. 早餐40%，中餐40%，晚餐20%
D. 早餐30%，中餐50%，晚餐20%
E. 早餐20%，中餐50%，晚餐30%
[单选题]反映工人职业接触水平宜采用
A. 生物监测
B. 环境监测
C. 防护设施效果评价
D. 医学检查
E. 生物效应监测
[单选题]油脂酸败引起的后果，不包括
A. 理化指标发生变化
B. 感官性状改变
C. 脂溶性维生素破坏
D. 不饱和脂肪酸升高
E. 氧化产物增加
[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A. -20℃
B. -4℃
C. 0℃
D. 4℃
E. 20℃
[单选题]尘肺的X线胸片表现中，不规则形小阴影的病理基础是
A. 成熟的矽结节
B. 不太成熟的矽结节
C. 大块纤维化
D. 肺间质纤维化
E. 矽结节和大块纤维化
[单选题]接种过乙肝疫苗
A. 乙肝五项为HBsAg、HBeAg、抗-HBc阳性
B. 抗-HBs、抗-HBe、抗-HBc阳性，HBV-DNA阴性
C. 抗-HBs阳性
D. 抗-HAVIgM阴性，抗-HAVIgG阳性
E. HBsAg、抗-HBc阳性，抗-HCV阳性
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