
【名词&注释】
有害物质(harmful substance)、短时间(short time)、有代表性(representative)、高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)
[单选题]短时间接触容许浓度(PC-STEL)是指在遵守PC-TWA前提下容许短时间接触的浓度,短时间指得是
A. 60分钟
B. 45分钟
C. 30分钟
D. 15分钟
E. 5分钟
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举一反三:
[单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
[单选题]对职业接触限值为最高容许浓度的有害物质的采样,描述不正确的是
A. 用定点的、短时间采样方法进行采样
B. 选择有代表性的空气中有害物质浓度最高的工作地点作为重点采样点
C. 在空气中有害物质浓度最高的时段采样
D. 采样时间一般不超过30分钟
E. 采样时间一般不超过15分钟
[单选题]脂肪酸败的机制有
A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)与还原
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