【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、氯离子(chloride ion)、花生油(peanut oil)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、淡水鱼(freshwater fish)、钠离子(sodium ion)、无机盐(inorganic salt)、植物性(botanical)、动物性食物(animal foods)、奶及奶制品
[单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。
A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类
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举一反三：
[单选题]正常情况下，肾小球滤液中( )。
A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽
[单选题]体内镁主要存在于( )。
A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白
[单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
A. 骨骼生长迟缓
B. 负氮平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 负钙平衡
E. 骨钙含量增加
[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐(inorganic salt)和微量元素( )。
A. 粮谷类
B. 动物性食物(animal foods)
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品
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