
【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、肾功能(renal function)、蛋白质利用率(protein utilization)、重吸收(reabsorption)、色氨酸(tryptophan)、有毒动植物、发芽马铃薯、特别是(especially)、肾小球毛细血管(glomerular capillary)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是( )。
A. 赖氨酸
B. 二肽
C. 蛋氨酸
D. 胨
E. 三肽
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举一反三:
[单选题]维持肾功能正常的因素不包括( )。
A. 充足的血容量
B. 血液酸碱度
C. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)的超滤功能正常
D. 肾小管的分泌和重吸收功能正常
E. 尿道通畅
[单选题]不属于有毒动植物中毒的是
A. 毒蕈中毒
B. 四季豆中毒
C. 发芽马铃薯中毒
D. 霉变甘蔗中毒
E. 河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是
A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸
[单选题]营养学主要用到的能量单位是
A. 焦耳
B. 千焦耳
C. 兆焦耳
D. 千卡
E. 千兆焦耳
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