1. [单选题]下列关于医学参考值(medical reference)范围的说法中正确的是( )
A. 医学参考值(medical reference)范围的制定方法不受分布资料类型的限制
B. 医学参考值(medical reference)范围是根据大部分"健康人"的某项指标制定的
C. 在制定医学参考值(medical reference)范围时，最好用95%范围，因为这个范围最能说明医学问题
D. 在制定医学参考值(medical reference)范围时，最好用95％范围，因为这样比较好计算
E. 以上说法均不正确
2. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
3. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
