2022初级烟草专卖技能鉴定考试题240

1. [多选题]自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时，传热的方式主要是热辐射,烤房的气流( )。

A. 向上运动速度较慢
B. 向上运动速度较快
C. 大部分热空气^{(warm air)}在烟层以下空间旋转循环
D. 少量热空气^{(warm air)}透过烟层传热做功

2. [多选题]烟支燃烧有( )等形式。

A. 慢燃
B. 明火燃烧
C. 吸燃
D. 阴燃

3. [单选题]色度与烟叶质量关系具体表现^{(concrete manifestation)}为：( )。

A. 色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
B. 色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低
C. 随着色度的增强烟叶质量依次降低
D. 色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调

4. [多选题]自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开( )。

A. 进风洞
B. 排湿管
C. 天窗
D. 风机

5. [单选题]不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅。

A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿

6. [多选题]卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。

A. 香气品质的优
B. 烟气焦油量的多少
C. 风格的变异程度
D. 吸味品质的优劣

7. [多选题]优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面，其中不正确的是( )。

A. 烟气香气质好、香气量足
B. 劲头大
C. 杂气、刺激性小
D. 燃烧性^(combustion)好、灰黑

8. [单选题]当烤烟烟叶成熟度达到( )时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互间比例协调。

A. 完熟
B. 成熟
C. 尚熟
D. 欠熟

9. [单选题]不同成熟度影响烤烟的叶片结构,成熟的烤烟叶片结构为( )。

A. 疏松多孔
B. 紧密状态
C. 尚疏松
D. 尚疏松和紧密

10. [多选题]填充烟叶在配方中( )。

A. 可起降低成本的作用
B. 一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的下部烟叶
C. 起填充作用
D. 提供基础的香味作用

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