【名词&注释】
肉制品(meat products)、渗透压(osmotic pressure)、乳制品(dairy products)、主要功能(main function)、组成部分(part)、重要因素(important factors)、多粘菌素(polymyxin)、肺炎球菌肺炎(pneumococcal pneumonia)、密切相关(closely related)、蛋制品(egg products)
[单选题]现代流行病学的内容包括( )
A. 传染性疾病
B. 非传染性疾病
C. 慢性病
D. 以上都是
E. 以上都不是
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举一反三：
[单选题]无机盐在细菌的生长代谢中不具备的作用是
A. 构成菌体成分
B. 调节菌体内外渗透压
C. 作为酶的组成部分
D. 获得能量的来源
E. 与细菌致病性相关
[单选题]革兰染色是重要的细菌鉴别染色之一，初染的结晶紫是一种碱性染料，它对等电点在什么范围的细菌摄取碱性染料较强
A. pH1～2
B. pH3～4
C. pH5～6
D. pH2～3
E. pH4～5
[单选题]鼠伤寒沙门菌的IMViC试验的结果是
A. ++-
B. -+-+
C. -+++
D. +-++
E. +---
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]关于药敏纸片的说法，下列哪项是错误的
A. 影响抑菌环大小的重要因素是纸片含药量的高低
B. 含药纸片在-20℃可保存一年
C. 使用前应置室温平衡1-2小时
D. 新购入的含药纸片可直接使用
E. 含药纸片保存中应保持干燥
[单选题]治疗肺炎球菌肺炎(pneumococcal pneumonia)的常用药物是
A. 甲硝唑
B. 利福平
C. 青霉素
D. 多粘菌素(polymyxin)
E. 万古霉素
[单选题]紫外线杀菌的最佳波长是：
A. 180～220nm
B. 240～280nm
C. 300～350nm
D. 355～400nm
E. 100～150nm
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