1. [单选题]谷类的第一限制氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸(tryptophan)
D. 苏氨酸
E. 亮氨酸
2. [单选题]在细胞内传递信号的小分子信使称为
A. 神经递质
B. 泛素
C. 第一信使(first messenger)
D. 第二信使
E. 低分子量G蛋白
3. [单选题]关于筛检的应用正确的是
A. 在表面健康的人群中发现可疑的结核患者
B. 某幼儿园的一次食物中毒的调查
C. 对个别发生的肺结核患者进行调查
D. 调查某学校乙型肝炎感染情况，可不必调查该校的全部学生
E. 用于早期发现、早期诊断、早期治疗肝癌
4. [多选题]促进肝脏合成凝血因子的维生素是（ ）。
A. VA
B. VD
C. VE
D. VK
E. VC
5. [单选题]健康教育计划(health education plan)设计包括
A. 流行病学调查
B. 需求评估
C. 计划、实施及评价
D. 管理和政策诊断
E. 组织实施
