【名词&注释】
矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、无机盐(inorganic salt)、主要成分(main components)、有利于(beneficial to)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、动物性食物(animal foods)、奶及奶制品
[单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬