【名词&注释】
催化活性(catalytic activity)、空间结构(spatial structure)、催化作用(catalysis)、国内外、沉降速度(settling velocity)、双螺旋(double helix)、共价键(covalent bond)、胆固醇酯酶(cholesterol esterase)、碱基堆积(base stacking)、无规则
[填空题]DNA的变性是DNA分子杂交技术的前提。
DNA双链在变性过程中发生的改变有哪些
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举一反三：
[多选题]酶的本质和特征是
A. 酶是蛋白质或核酸
B. 酶具有极高的催化活性
C. 酶具有高度的特异性
D. 酶的催化作用是可调节的
E. 酶的反应与pH无关
[多选题]血清TG检测目前国内外均推荐采用酶法(GPO-PAP法)作为常规方法检测，该方法检测过程中需要哪些酶参与
A. 脂肪酶
B. 甘油激酶
C. 甘油-3-磷酸氧化酶
D. 过氧化物酶
E. 胆固醇酯酶(cholesterol esterase)
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