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2024营养与食品卫生副高医学职称试题题库(6P)

来源: 不凡考网    发布:2024-06-14     [手机版]    
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1. [单选题]某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将

A. 增强
B. 减弱
C. 无变化
D. 持续时间缩短
E. 潜伏期延长


2. [单选题]下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化( )

A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. α-酮戊二酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E. 磷酸甘油酸激酶


3. [单选题]通过健康危险因素评价,健康类型可以划分为

A. 健康型、无病型、有病型、死亡型
B. 健康型、自创性危险因素型、难以改变的危险因素型、大量危险型
C. 健康型、存在危险型、大量危险型
D. 健康型、自创性危险因素型、难以改变的危险因素型、一般性危险型
E. 健康型、不健康型


4. [单选题]下列食品添加剂可以按生产需要使用的是( )

A. 安赛蜜
B. 糖精钠
C. 丙酸及其盐类
D. 甘草
E. 苯甲酸钠


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