【导读】
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1. [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
2. [单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
3. [单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素
E. 皂苷
4. [单选题]动物实验感染证明，接种立克次体后2周出现的凝集素仅为IgM，一月末开始转向IgG，而待2～3个月后，则
A. 只剩IgG
B. 只剩IgM
C. IgM多于IgG
D. IgG多于IgM
E. IgG、IgM一样多
