营养与食品卫生卫生职称副高2023试题案例分析题答案+解析(02.26)

1. [单选题]关于社会医学学科性质描述正确的是

A. 是社会学和生物医学之间的交叉学科
B. 是社会学和管理学之间的交叉学科
C. 是自然科学和生物医学之间的交叉学科
D. 是自然科学和管理学之间的交叉学科
E. 是管理学和生物医学之间的交叉学科

2. [单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定

3. [单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
B. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补 充蛋白质，缓解病情
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮 平衡为宜
D. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可 采用肠内营养或静脉营养
E. 血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳 食尤为重要

4. [单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

A. 牛奶
B. 猪血
C. 胡萝卜
D. 马铃薯
E. 橙子

5. [单选题]钾的生理功能包括

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性
D. A+B
E. B+C

6. [单选题]欲计算某年的婴儿死亡率，其分母是

A. 年活产数
B. 某年平均人口数^{(average population number)}
C. 某年中0岁组人口数
D. 某年末0岁组人口数
E. 某年未满1周岁婴儿数

7. [单选题]无偿献血的血液用途，必须符合下列规定（ ）

A. 在保证临床用血的前提下，可以出售给血液制品生产单位^{(production unit)}
B. 在保证临床用血的前提下，可以出售给单采血浆站
C. 由血站自主决定
D. 必须用于临床
E. 由卫生行政部门根据情况确定

8. [单选题]随访观察某种肿瘤病人1000人手术后的治疗效果，没有失访，随访的第一年内因该肿瘤死亡的200人，第二年死亡人数为240人，第三年死亡人数为168人。则该肿瘤的3年生存率的算法为

A. 200/1000+240/1000+168/1000
B. 1-(200/1000+240/1000+168/1000)
C. 1-(200/1000)×(240/1000)×(168/1000)
D. 1-(200+240+168)/1000
E. 以上都不对

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