【名词&注释】
脑膜炎(meningitis)、胃蛋白酶(pepsin)、木瓜蛋白酶(papain)、甲状腺素(thyroxine)、二硫键、立克次体(rickettsia)、脂肪酸合成酶(fatty acid synthase)、枯草杆菌(bacillus subtilis)、高血糖素(glucagon)、完全相同(completely identical)
[单选题]可将免疫球蛋白单体分子裂解为两个相同的Fab片段和一个Fc片段的蛋白酶是
A. 木瓜蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰蛋白酶
D. 组织蛋白酶
E. 枯草杆菌(bacillus subtilis)蛋白酶