【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、溶血性(hemolytic)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、血清型(serotype)、病原体(pathogen)、亲和性(compatibility)、类毒素(toxoid)、阳性菌(positive bacteria)
[单选题]将牛乳加热63oC30min的目的是
A. 灭菌
B. 防腐
C. 消毒
D. 保鲜
E. 灭活病毒
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举一反三：
[单选题]肠出血性大肠埃希菌（EHEC）的O血清型是
A. O6
B. O25
C. O111
D. O157
E. O158
[单选题]有关外毒素的错误描述是 ( )
A. 主要由革兰阳性菌(positive bacteria)产生
B. 也可由革兰阴性菌产生
C. 具有特异的组织亲和性(compatibility)
D. 其成分为脂多糖
E. 可经甲醛脱毒成类毒素(toxoid)
[单选题]我国沿海地区最常引起食物中毒的病原体(pathogen)是
A. 沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 副溶血性弧菌
E. 产气荚膜梭菌
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