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妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

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  • 【名词&注释】

    骨骼肌(skeletal muscle)、持续性(persistence)、妊娠期(pregnancy)、外科病人(surgical patients)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、脚气病(beriberi)、内源性、转换率(conversion rate)

  • [单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

  • A. 1/2以上
    B. 1/3以上
    C. 1/4以上
    D. 1/5以上
    E. 1/6以上

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  • 举一反三:
  • [单选题]病人的营养状况评价包括
  • A. 膳食营养评价
    B. 人体测量
    C. 临床营养缺乏检查
    D. 实验室生化检查
    E. 以上都是

  • [单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(  )。
  • A. 肌肉蛋白质合成率下降
    B. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
    C. 肝内蛋白质合成率增加
    D. 总体蛋白质更新率下降
    E. 肌肉蛋白质持续性分解

  • [单选题]可引起孕妇脚气病(beriberi)(  )。
  • A. 维生素B1缺乏
    B. 维生素B12、叶酸缺乏
    C. 维生素B2缺乏
    D. 维生素C缺乏
    E. 维生素D缺乏

  • [单选题]含膳食纤维较多的食物为(  )。
  • A. 鱼、奶
    B. 粮谷、蔬菜
    C. 肉、蛋
    D. 果汁
    E. 豆浆

  • [单选题]外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(  )。
  • A. 1:10
    B. 1:50
    C. 1:100
    D. 1:150
    E. 1:300

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