【名词&注释】
蛋白质(protein)、胃蛋白酶原(pepsinogen)、双螺旋(double helix)、旋光性(optical activity)、碱基对(base pair)
[单选题]液化性坏死常见于( )
A. 脑
B. 心
C. 肾
D. 脾
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举一反三：
[单选题]对蛋白质进行初步消化的部位是( )。
A. 口腔
B. 食管
C. 胃
D. 小肠
[多选题]DNA变性时发生的变化有( )
A. 双链解开成单链是迅速发生的
B. 增色效应
C. 黏度改变
D. 氢键断裂
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