
【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、食品包装材料(food packaging material)、重氮化反应(diazotization)、卫生标准(hygienic standard)、天蓝色(celeste)、饮用水水质标准(water quality standard for drinking wat
...)、各种因素(various factors)、氰化钾(potassium cyanide)、食品包装用聚乙烯、最大允许浓度(maximum permissible concentration)
[单选题]进行滴定操作时,正确的方法是
A. 眼睛看着滴定管中液面下降的位置
B. 眼睛注视滴定管流速
C. 眼睛注视滴定管是否漏液
D. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化
E. 眼睛与滴定管中液面保持水平
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举一反三:
[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中,重金属的指标是
A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计
[单选题]芳香族胺经重氮化后,与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了
A. 使胺基化反应完全
B. 使重氮化反应完全
C. 去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠
D. 去除反应中生成的氮气
E. 使显色反应稳定
[单选题]我国生活饮用水水质标准中对汞的含量做出严格限制,最大允许浓度(maximum permissible concentration)不得超过何值
A. 0.000 2mg/L
B. 0.001mg/L
C. 0.010mg/L
D. 0.000 5mg/L
E. 0.005mg/L
[单选题]通常灌装氧气的钢瓶颜色是
A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色
D. 天蓝色
E. 红色
[单选题]吸光系数的大小与下列哪一个无关
A. 溶液中溶质的性质
B. 测量用的波长
C. 测量用比色杯壁厚度
D. 溶液的溶剂性质
E. 测量波长的单色性
[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L,请选择准确测定其pH的方法
A. pH试纸法
B. 比色法
C. 滴定法
D. 重量法
E. 电位计法
[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙,用于抑制磷的干扰的物质是
A. 氰化钾(potassium cyanide)
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
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