【名词&注释】
腺病毒(adenovirus)、大肠菌群(coliform group)、血清型(serotype)、风疹病毒(rubella virus)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、酸性染料(acid dyes)、变形杆菌(proteus)、细菌学检验(bacteriological analysis)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]我国从小肠结肠炎耶尔森菌感染者分离到的致病菌株的血清型主要为
A. O3
B. O1
C. O7
D. O4
E. O2
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举一反三：
[单选题]下列哪种细菌无鞭毛?
A. 霍乱弧菌
B. 伤寒沙门菌
C. 大肠杆菌
D. 痢疾志贺菌
E. 变形杆菌(proteus)
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
[单选题]去除热原质的最好方法是
A. 蒸馏法
B. 高压蒸气灭菌法
C. 滤过法
D. 巴氏消毒法(pasteurization)
E. 干烤法
[单选题]根据群、型特异性抗原，志贺菌属的血清型分为
A. 4群46型
B. 4群28型
C. 4群42型
D. 4群38型
E. 4群36型
[单选题]下列哪种病毒不属RNA病毒：
A. 流感病毒
B. 副流感病毒
C. 呼吸道合胞病毒
D. 风疹病毒
E. 腺病毒
[单选题]下列属于酸性染料的是
A. 复红
B. 甲紫
C. 美蓝
D. 伊红
E. 天青
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