食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、甲状腺炎(thyroiditis)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、主要成分(main components)、新生儿期(neonatal period)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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举一反三：

[单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的主要成分^{(main components)}是( )。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

[单选题]属于贫铁食物的是

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

[单选题]在胎儿期和新生儿期^{(neonatal period)}缺碘可引起

A. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
B. 甲状腺功能亢进症
C. 高碘甲状腺肿
D. 自身免疫甲状腺炎
E. 克汀病

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