【导读】
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1. [多选题]既是呼吸道,又是发音器官。
A. 鼻 B. 咽 C. 喉 D. 口腔 E. 食管
2. [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
A. 营养素的种类 B. 营养素的含量 C. 营养素的质量 D. 营养素的损失 E. 食品的合理加工烹调
3. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 稻米 D. 牛肉 E. 大豆