【导读】
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1. [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
A. 52 B. 72 C. 85 D. 90
2. [单选题]女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是
A. 低血糖 B. 蛋白质大量分解 C. 能量不足 D. 乳酸、酮体积聚 E. 维生素、微量元素缺乏