2024卫生职称临床营养副高冲刺密卷解析(03.25)

1. [多选题]有利于降血压的食物有( )。

A. 奶和乳制品
B. 芹菜
C. 黄瓜
D. 木耳
E. 香蕉

2. [单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}或指示菌^{(indicative bacteria)}不包括

A. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌

3. [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸
D. 精氨酸

4. [单选题]行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决^{(shilly shally)}阶段)的干预策略是

A. 提供信息，提高认识
B. 提高认识，激发动机
C. 支持鼓励，加以强化，环境支持
D. 提供方法，鼓励尝试，环境支持
E. 继续支持，不断强化，预防复发

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