对有明显结核症状的病畜奶应

【名词&注释】

发病率、奶制品(milk products)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、食品工业(food industry)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、变形杆菌(proteus)、无症状(asymptomatic)

[单选题]对有明显结核症状的病畜奶应

A. 就地消毒销毁
B. 巴氏消毒后作食品工业用
C. 高温巴氏消毒后饮用
D. 煮沸5分钟后制成奶制品
E. 巴氏消毒后喂饲牛犊

举一反三：

[单选题]引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌^{(anaerobic bacteria)}

A. 沙门菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 大肠杆菌
D. 脆弱拟杆菌
E. 肉毒杆菌

[单选题]RR表示

A. 比值比
B. 相对危险度
C. 特异危险度
D. 人群特异危险度
E. 特异危险度百分比

[单选题]下列哪一项常用作计算某病发病率的分母

A. 观察到的新病例数
B. 观察到的病例数
C. 健康人数
D. 观察人年数
E. 无症状^{(asymptomatic)}的病例数

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