【名词&注释】
质量检查(quality inspection)、化学试剂(chemical reagent)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、直接影响(directly affect)、分光光度法测定(spectrophotometry)、空气氧化(air oxidation)、适用于(suitable for)、醋酸盐(acetate)、氨基安替比林(aminophenazone)、有机溶剂。
[单选题]氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐(acetate)，其pH为
A. 4.5～5.5
B. 5.0～5.5
C. 5.5～6.0
D. 6.0～6.5
E. 6.5～7.0
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举一反三：
[单选题]在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是
A. 水分
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 蔗糖
E. 还原糖
[多选题]下列叙述正确的是
A. 离心式分析仪是目前国内外多采用的设计模式
B. 朗伯－比尔定律适用于(suitable for)干化学法测定技术的浓度计算
C. 干化学分析是在绝对干燥的环境下进行
D. 干化学试剂的胶膜可减少血浆内源性物质的干扰
E. 分立式分析仪是目前国内外多采用的设计模式
[多选题]在气相色谱法中，当升高柱温时
A. 分离度提高
B. 分离度下降
C. 保留时间增加
D. 保留时间缩短
E. 分析速度加快
[单选题]用4-氨基安替比林(aminophenazone)分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是
A. 4-氨基安替比林(aminophenazone)→铁氰化钾→缓冲液
B. 缓冲液→4-氨基安替比林(aminophenazone)→铁氰化钾
C. 缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林(aminophenazone)
D. 铁氰化钾→4-氨基安替比林(aminophenazone)→缓冲液
E. 铁氰化钾→缓冲液→4-氨基安替比林(aminophenazone)
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[单选题]用液体吸收法采集二氧化硫时，用四氯汞钠作吸收液，而不用水或稀碱的原因是
A. 二氧化硫在水中溶解度小
B. 二氧化硫与稀碱形成距硫酸盐易分解
C. 四氯汞钠与二氧化硫迅速生成不挥发的络合物，防止二氧化硫采样过程被氧化
D. 汞是二氧化硫与盐酸副玫瑰苯胺反应的催化剂
E. 四氯汞钠不改变溶液pH
[单选题]二恶英的热分解温度为
A. 1 000℃
B. 600℃
C. 800℃
D. 1 100～1 300℃
E. ＞1 300℃
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