【名词&注释】
脂肪肝(fatty liver)、慢性阻塞性(chronic obstructive)、病死率(mortality)、外科病人(surgical patients)、成功率(success rate)、糖耐量(glucose tolerance)、有利于(beneficial to)、阻塞性肺病(obstructive pulmonary disease)、呼吸器官(respiratory organ)
[单选题]慢性阻塞性肺病(obstructive pulmonary disease)的患者在食物选择时应首先考虑( )。
A. 优质蛋白质的含量
B. 维生素C的含量
C. 维生素B的含量
D. 糖类的含量
E. 食物的呼吸商