【名词&注释】
化学需氧量(chemical oxygen demand)、指示剂(indicator)、可比性(comparability)、重铬酸钾(potassium dichromate)、基本条件(basic condition)、氯化亚锡(stannous chloride)、硼氢化钠(sodium borohydride)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、先进性和广泛性、理论塔板高度(hetp)
[单选题]冷原子吸收光谱法测定(aas determination)海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是
A. 酸性二氯化锡，硫酸铜
B. 硼氢化钠(sodium borohydride)，重铬酸钾
C. 碱性二氯化锡，硫酸铜
D. 碱性二氯化锡，半胱氨酸
E. 碱性二氯化锡，镉离子
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举一反三：
[单选题]固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度(hetp)将随载气的流速增加而
A. 基本不变
B. 增大
C. 变小
D. 先减小后增大
E. 无规律变化
[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为
A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键
[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件
A. 科学性、先进性和广泛性
B. 科学性、可靠性和可比性
C. 科学性、可行性和广泛性
D. 科学性、广泛性和特异性
E. 科学性、先进性和可行性
[单选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，错误的是
A. 多数是有颜色的物质
B. 它们是弱酸和弱碱
C. 它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH
D. 指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变
E. 温度是影响滴定的一种因素
[单选题]采用气相色谱法测定酒中的甲醇和杂醇油时，标准品甲醇的纯度为
A. 分析纯
B. 优级纯
C. 色谱纯
D. 化学纯
E. 工业级
[多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物
A. 总铬
B. 甲醛
C. 总汞
D. 化学需氧量
E. 氨氮
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