【导读】
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1. [单选题]有关流行性腮腺炎病毒的叙述,错误的是( )。
A. 引起流行性腮腺炎
B. 可引起睾丸炎(orchitis)
C. 有多个血清型
D. 可在多种细胞中繁殖
E. 病原分离标本可来自唾液、尿、脑脊液
2. [单选题]噬菌体的化学组成主要为
A. 核酸、蛋白质和脂多糖
B. 核酸和蛋白质
C. 类脂质、脂多糖、核酸和蛋白质
D. 无机盐、核酸和蛋白质
E. 类脂质、核酸和蛋白质
3. [单选题]沙门菌属在普通平板上的菌落特点为
A. 中等大小,无色半透明(translucent)
B. 针尖状小菌落,不透明(opaque)
C. 针尖状小菌落,黏液型
D. 中等大小,黏液型
E. 扁平粗糙型
4. [单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。
A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994
5. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1~2个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2~3个稀释度,每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1~2个稀释度,每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度,每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2~3个稀释度,每个稀释度取0.5ml并做两个平皿