海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、防御能力、维生素A(vitamin a)、碳水化合物(carbohydrate)、支气管炎(bronchitis)、心血管(cardiovascular)、主要成分(main components)、黏膜上皮细胞(mucosal epithelial cells)、糊粉层(aleurone layer)、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)

[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分^{(main components)}是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C

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举一反三：

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。

A. 7～10个
B. 1～3个
C. 5～7个
D. 3～5个
E. 3～9个

[单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(　　)。

A. 维生素A、C
B. 钠
C. 叶酸
D. 钾
E. 维生素B

[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽

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