某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、谷氨酸(glutamate)、甘氨酸(glycine)、食物中毒(food poisoning)、脯氨酸(proline)、丝氨酸(serine)、化脓性感染(pyogenic infection)、课间餐(meal during break)

[填空题]某学校152名学生，8：50～9：00课间餐^{(meal during break)}，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。

若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐^{(meal during break)}生产过程中( )。

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举一反三：

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。

A. 丝氨酸^(serine)
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸

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