【名词&注释】
病原菌(pathogen)、肝细胞(hepatocyte)、神经节(ganglion)、冷冻干燥保存(lyophilization preservation)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]巴氏消毒法(pasteurization)消毒牛奶的目的是
A. 使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 B. 杀灭牛奶中所有微生物 C. 杀灭牛奶中的病原菌 D. 使牛奶不含活菌 E. 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖