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指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的

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    基本概念(basic concept)、营养学(nutriology)、掌握情况、基础代谢率(basal metabolic rate)、玉米面(maize meal)、清洁卫生(cleaning and health)、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)

  • [单选题]指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量(nutritional requirement)的平均值的是

  • A. 膳食营养素参考摄入量
    B. 平均需要量
    C. 推荐摄入量
    D. 适宜摄入量(adequate intake)
    E. 可耐受最高摄入量

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  • 举一反三:
  • [单选题]易引起银耳变质中毒的是
  • A. 椰毒假单胞菌
    B. 葡萄球菌
    C. 副溶血性弧菌
    D. 沙门菌
    E. 大肠杆菌

  • [单选题]最有效的防治食物过敏的方法是
  • A. 避免疗法
    B. 食物口服脱敏疗法
    C. 早期喂养方法
    D. 食物加工处理方法
    E. 代用食物疗法

  • [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
  • A. 食物多样、谷类为主
    B. 多吃蔬菜、水果和薯类
    C. 常吃奶类、豆类或其制品
    D. 吃清洁卫生、不变质的食物
    E. 应禁烟、酒

  • [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
  • A. 术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~25%
    B. 术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前,约增高20%
    C. 若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加15%~25%
    D. 明显消瘦的患者,应该按其理想体重的115%计算能量需要
    E. 对于危重患者应该大量补充能量

  • [单选题]外科手术前的营养通常不包括( )。
  • A. 纠正蛋白质营养不良(protein malnutrition)
    B. 术前8h禁食
    C. 留置鼻胃管
    D. 纠正水、电解质紊乱
    E. 清除胃内食物

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