维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。

【名词&注释】

老年人(aged)、抗氧化功能(antioxidant function)、奶制品(milk products)、矿物质(mineral)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。

A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调^{(cerebellar ataxia)}
E. 手足痉挛症

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举一反三：

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果^{(vegetables and fruits)}类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
E. 奶制品

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是( )。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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