【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
3. [单选题]我国卫生事业的性质趋向于( )
A. 生产性
B. 盈利性
C. 公益性
D. 福利性
E. 以上答案均不对
4. [单选题]对劳动者进行定期健康检查是属于
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 早期预防
E. 综合预防
