【名词&注释】
煤焦油(coal tar)、经济指标(economic index)、深加工(deep processing)、毒蕈碱(muscarine)、结合部位(binding site)、最大反应速度(maximum reaction rate)、致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)、蛋白质摄入量(protein intake)、人均收入增长(per capita income development)、支气管平滑肌收缩
[单选题]在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标
A. Engle指数
B. 收入弹性
C. 人均收入增长(per capita income development)率
D. 食品深加工比值
E. 人均蛋白质摄入量(protein intake)
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举一反三：
[单选题]下列不是毒蕈碱样作用的是
A. 瞳孔括约肌收缩加强
B. 胃肠平滑肌收缩加强
C. 心肌收缩加强
D. 支气管平滑肌收缩加强
E. 膀胱逼尿肌收缩加强
[单选题]致畸作用的毒理学特点是
A. 无致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)，剂量反应关系曲线陡峭，物种差异明显
B. 有致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)，剂量反应关系曲线陡峭，物种差异明显
C. 有致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)，剂量反应关系曲线平缓，物种差异明显
D. 无致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)，剂量反应关系曲线平缓，物种差异明显
E. 有致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)，剂量反应关系曲线平缓，物种差异不明显
[单选题]细胞外液中的葡萄糖进入一般细胞的过程属于
A. 单纯扩散
B. 易化扩散
C. 主动转运
D. 入胞式物质转运
E. 受体介导式入胞
[单选题]关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是
A. 抑制剂与底物结构相似
B. 抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位
C. 增加底物浓度也不能达到最大反应速度
D. 当抑制剂存在时Km值变大
E. 抑制剂与酶非共价结合
[单选题]煤焦油、矿物油等混合物中含有的致癌物主要是
A. 氯丙烯
B. 氯甲醚
C. 苯并(a)芘
D. 芳香胺类
E. β-萘胺
[单选题]下列不属于维多利亚宣言中保证健康心脏主要措施的是
A. 合理膳食
B. 限量吸烟
C. 限量饮酒
D. 适量运动
E. 心理平衡
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