【导读】
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1. [单选题]脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是
A. 合成脂肪
B. 氧化供能
C. 异生成葡萄糖
D. 参与组成脂蛋白(lipoprotein)
E. 作为DNA合成原料
2. [单选题]甲基汞(methylmercury)在水体中发生的哪种生物作用可导致水俣病
A. 生物氧化
B. 生物转化
C. 生物放大
D. 生物迁移(biological mobility)
E. 生物分解
3. [单选题]寿命表的期望寿命是
A. 同时出生的一代人活到X岁时，尚能生存的平均年数
B. 同时出生的一代人活到X岁时，尚能生存的最大年数
C. 同时出生的一代人活到X岁时，尚能生存的最小年数
D. 不同期出生的人活到X岁时，尚能生存的最大年数
E. 以上都不对
4. [单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是
A. 食物蛋白质的来源
B. 蛋白质是否容易分解
C. 必需氨基酸的种类和数量
D. 含硫氨基酸的含镊
E. 食物蛋白质的存在形式
